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¿Porqué cocinar?

Porque optimizar recursos nos genera mejor uso de nuestro dinero,hacemos con nuestros buenos hábitos de consumo un impacto positivo en la sociedady en la ecología,mejora nuestra salud integral,mejora las relaciones interpersonales,contribuye a la integración familiar,hacemos cultura al mantener nuestras tradiciones,brinda oportunidades de conocer tu cuerpo y la conexión con el mundo que nos rodea,nos hace más humanos y nos vuelve personas felices.
Cuando se cocina se tiene control de la calidad, cantidad y manejo de los alimentos y no cabe duda que cuando se cocina menos se opta por comida industrializada y fast food. Las razones de peso para México y LatinoaméricaDejar la cocina tradicional e incorporar dietas "modernas" hiper-industrializadas por el bajo costo, la fácil adquisición y la poca conciencia en el impacto social y económico de la cadena productiva entre otros factores ha generado casi 40 millones de personas con hambre en 2017.Por su parte, el sobrepeso y la obe…

Conferencias

Actualmente se promueve una conferencia: "¡Cómete la Vida!"

Una plática con dinámicas para abordar la vida personal y nuestro impacto en los demás a través de la cocina y su vinculación con la vida humana: cultura, idiosincrasia, relaciones interpersonales, salud y bienestar. Donde la cocina solo es un herramienta para conectar con las personas y reconciliar la relación entre la comida y nuestro estilo de vida ante los problemas de obesidad, diabetes y desnutrición que afrontamos hoy día.

Al final, se busca fomentar la cocina como dinámica lúdica humanista.

Wellness, Zero Waste y SlowFood

Para mayores informes, contratación, convenios e intercambios: anahuidobro@cocinameshi.com / 5518497848

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